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2019-02-25(Mon)

手作りグラノーラ

前回作った手作りグラノーラ、無くなってから日が空いてしまいましたが、昨日また作ってみました(^^)


材料
★オートミール
★ミックスナッツ
★オリーブオイル
★メープルシロップ


①ミックスナッツは、レーズンだけを分けます。
レーズンは焼き上がってから混ぜます。
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②ミックスナッツを袋に入れて、棒で叩いて細かくします。
私はあまりゴツゴツしたのが好きじゃないので、結構細かくしました。

③細かくしたミックスナッツをボールに入れて、
オートミール、オリーブオイル、メープルシロップを混ぜます。

④クッキングシートを敷いた鉄板に③を敷き詰めます。
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⑤オーブン120度 50分で焼きます。

⑥レーズンを混ぜてグラノーラの出来上がりー!
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材料の分量は適当です(笑)
オートミールの割合があまりにも多すぎると、あまり美味しくないかも。
私はメープルシロップは味見しながら多目な方だと思います。
オートミールが多くて甘さ控え目だったら、市販のものと同じで長く続けられずに絶対食べきれないので(^ ^)


小腹が空いた時に、お菓子よりもこちらをつまみ食いします。
ヨーグルトとか混ぜなくても、そのまま食べても美味しの!



血糖値のお話をすると、1日2食の人より3食食べる人の方が血糖値が安定していて長生きするというデータがあります。
3食バカ食いしても良いということではありません。
1日の内の血糖値の上昇下降が上下激しい人よりも波が緩やかに安定している方が良いということです。
1日2食だったり、食事と食事の間がすごく開いた空腹状態で食事をすると血糖値の上昇がとても急です。その分インスリンをたくさん分泌しなければならないので、膵臓の負担はご想像通りです。

だから日本の習慣?の3時のオヤツは、夕飯まで時間が開く人にとってもとても良いことです。

血糖値が急上昇下降(血糖スパイク)する人よりも、もし高血糖であっても一定の状態で緩やかに高血糖の人の方が、寿命的には長いようです。
でも長く高血糖状態が続くのも血管に負担ですからね。
どちらが良いかと言えばの究極の話です。


血糖値スパイクを防いで健康で美しい毎日を過ごしましょうねー!





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2019-01-11(Fri)

アロニア 飲むお酢

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最近アロニアが良いという情報を耳にしまして
、早速購入してみました。

夏は赤紫蘇を煮詰めてお酢を混ぜて飲んでいましたが、赤シソは夏限定なのでした。


アロニアはバラ科に属する赤紫色の果実、数あるベリー類の中で王様的存在とのことです。
アントシアニンを含めたポリフェノール量がブルーベリーの約2.5倍。
目にも良さそうよね。抗酸化作用も強そうよね。


飲み方は冷たいお水で3倍に薄めたり、 炭酸水や牛乳で割っても美味しいとのことで、牛乳割りというのに興味があり、買ってみました。



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よく振ってからコップに入れないと、何かが沈殿してました。
なんだか本物ぽいよね。
効果が欲しくて水を少し混ぜて飲んでみましたら、
甘い中に渋いものが!
私ブドウとか皮の裏が渋く感じて苦手なのてすか、
口かおばあちゃんになっちゃうくらいの渋みも混じってます。
果実が混ざってる感ありますね!


今回牛乳ではまだ試してませんが、牛乳割りもしてみますね。


お肌に良いものたくさん取らなきゃと思います。


2018-09-20(Thu)

赤しそジュース

赤しそも店頭から消えたなぁと思ってたら、売ってるところがありました。
400g200円!激安ー!時期外れだからかな?

赤しそジュース作りました。

材料は下記のみ(*^^*)
赤しそ
ミネラルウォーター
リンゴ酢
砂糖




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2018-06-30(Sat)

赤紫蘇ジュース続けてます(^-^)

分量は試行錯誤を繰り返し、今日までに数回作ってきました。

↓私の好みの割合は今のところこんな感じです。

赤紫蘇200g
水1.2l
砂糖200mg
りんご酢200ml

甘さ控えめだけど甘みもあり美味しいです^_^



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2018-06-15(Fri)

赤紫蘇ジュース

ビタミンやら抗酸化作用やら美容成分たっぷりの赤紫蘇ジュース、作ってみました(*´-`)

ルビーカラーが素敵!
手作りだから新鮮な栄養たっぷり!元気でます。


赤紫蘇200g
水1L
砂糖300g
りんご酢250ml

原液が完成しますので、割って飲みます。


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Author:ナスルカ
40代、素敵に歳が取れるように健康作りに気をつけています。

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